ENTRÉES FROIDES

SALADE MAISON
Salade mixte, vinaigrette balsamique maison
7
SALADE CÉSAR
Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan,  vinaigrette César maison
8
SAUMON FUMÉE
Câpres et confit d’oignons
12
CARPACCIO DE MIGNON
Pesto, noix de pin, réduction de balsamique, parmesan
15
TATAKI DE THON
Pavé de thon en croûte, sauce wafu
17
TARTARE DE SAUMON
Recette maison
17
TARTARE DE THON
Recette maison
18
TARTARE DE MIGNON
Recette maison
19

ENTRÉES CHAUDES

MICHE DE PAIN À L’AIL GRATINÉE7
QUENOUILLES AU CHOIX ET MAYONNAISE MAISON8
POUTINE GRIZZLY’S
Sauce au Jack Daniel’s, bacon et oignons
8
ESCARGOTS GRIZZLY’S
Crème, ail, échalotes et gratin de mozzarella
9
CHÈVRE CHAUD
Baguettine de fromage de chèvre,  fruits confits
9
FONDUE PARMESAN
Morceaux de fromage parmesan panés sur coulis de sauce tomate, tombée de roquette
10
TRIO DE SAUCISSES
Cheddar et jalapeños, érable et bacon, fromage suisse et dijonnaise maison
12
CRAB CAKE
Servi avec mayonnaise épicée
13
CALMARS FRITS
Accompagnés d’une sauce aïoli maison et d’une sauce tomate
13

POISSONS

SERVIS AVEC RIZ ET LÉGUMES, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

FILET DE SAUMON
Tombée de câpres, olives Kalamata, tomates, oignons verts et copeaux de parmesan
28
PRISE DU JOURPRIX DU MARCHÉ
ASSIETTE DE LA MERPRIX DU MARCHÉ

MOULES

ACCOMPAGNÉES DE FRITES À VOLONTÉ, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

MOULES
SERVI AVEC UN CHOIX DE SAUCES : Marinière, poulette, marinara ou dijonnaise (supplément de 4 $ pour la sauce au bleu)
13 / 25

ESCALOPES DE VEAU

SERVIES AVEC PÂTES DU CHEF, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

SAN REMO
Sauce crémeuse aux champignons, échalotes, flambée au cognac
28
PARMIGIANA
Veau légèrement pané, sauce tomate et gratin de mozzarella
28
LIMONE
Beurre citronné, noix de pin et roquette
28
GRIZZLY’S
Sauce rosée, échalotes, champignons, vin blanc, pancetta et tomates
29
GAMBARETTO
Sauce à la crème, crevettes, pétoncles, poireaux et vin blanc
31

GRILLADES

NOS VIANDES SONT CERTIFIÉES ”AAA” ET VIEILLIES SELON LES NORMES DE LA MAISON.

TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIES AVEC LÉGUMES ET UN CHOIX DE :

• SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

• FRITES À VOLONTÉ, POMME DE TERRE AU FOUR, PURÉE DE POMMES DE TERRE, RIZ OU PÂTES DU CHEF

• SAUCE CINQ POIVRES, DIJONNAISE, CHAMPIGNONS OU PORTO

BROCHETTE DE FILET MIGNON30
BAVETTE DE BOEUF 8 ONCES ET OIGNONS FRITS35
FILET MIGNON 6 ONCES36
FILET MIGNON 8 ONCES42
FILET MIGNON 10 ONCES46
STEAK NEW YORK 12 ONCES40
RIBSTEAK 16 ONCES48
CÔTES LEVÉES
Accompagnées de salade de chou et de frites
29
TERRE ET MER
FILET MIGNON 6 ONCES ET CREVETTES SAUTÉES (3)
FILET MIGNON : SUPPLÉMENT DE 6 $/8 ONCES OU DE 10 $/10 ONCES
46
POULET
BROCHETTE DE POULET
25
POULET GRILLÉ
Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, sauce porto et fondant de fromage brie
27

ACCOMPAGNEMENTS

SAUCE3
OIGNONS SAUTÉS4
POMME DE TERRE GARNIE
Crème sûre, bacon, échalotes et gratin
4
CHAMPIGNONS SAUTÉS
Supplément de 1 $ pour l’ajout d’un gratin
5
FROMAGE BRIE / CHÈVRE5
CREVETTES SAUTÉES (3) 12

PIZZAS

FINE PIZZAS, 12 POUCES
TOUTES LES PIZZAS SONT SERVIES AVEC UN CHOIX  DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR  (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).

MARGHERITA
Sauce tomate, huile d’olive, tomates fraîches, mozzarella et basilic
17
PEPPERONATA
Sauce tomate, pepperoni et mozzarella
19
TOUTE GARNIE
Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons et mozzarella
20
QUATRE FROMAGES
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, bocconcini, parmesan et roquette
20
PRIMAVERA
Sauce tomate, légumes du marché, pesto de basilic et mozzarella
20
CALABRESE
Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, mozzarella, bocconcini,  poivrons et basilic frais
21
DELIZIOSA
Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella,  bacon, oignons, pancetta et basilic frais
21
PECORINA
Sauce tomate, fromage de chèvre, épinards, tomates séchées, champignons et mozzarella
21
GRIZZLY’S
Sauce tomate, filet mignon, bacon, champignons, oignons caramélisés, sauce Jack Daniel’s et mozzarella
24

SUPPLÉMENTS

OIGNONS, CHAMPIGNONS, POIVRONS, OLIVES, TOMATES,  ÉPINARDS, ROQUETTE OU BASILIC FRAIS2
PEPPERONI, PANCETTA ÉPICÉE, BACON  OU TOMATES SÉCHÉES3
SAUCISSES ITALIENNES, POULET, CREVETTES, PROSCIUTTO, PÉTONCLES, MOZZARELLA, BOCCONCINI OU FROMAGE DE CHÈVRE4

PÂTES

CHOIX DE PÂTES : SPAGHETTINI, LINGUINI, PENNINE, FETTUCCINI, CAPELLINI OU TORTELLINI À LA VIANDE (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR TORTELLINI À LA VIANDE)

TOUS NOS PLATS DE PÂTES INCLUENT : UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).

RÉDUCTION DE 2 $ POUR UNE DEMI-PORTION

LES CLASSIQUES
Choix de sauce : bolognaise, rosée, pomodoro, Alfredo, arrabiata ou Romanoff
20
SOLLEGIATO
Huile d’olive, ail, tomates fraîches, poireaux, épinards, olives Kalamata  et pesto de basilic
20
PRIMAVERA
Légumes du marché, pesto de basilic, ail et parmesan
20
MAGIA
Crème, champignons, pancetta, poivre noir, parmesan et basilic
22
PIÉMONTAISE
Sauce légèrement tomatée, champignons, épinards, bocconcini, tomates fraîches, noix de pin, vin blanc, échalotes, parmesan et basilic
22
GRIZZLY’S
Sauce rosée, pancetta et ail
22
PAYSANNO
Sauce à la viande, crème, pancetta et ail
22
ROCALINA
Huile d’olive, bouillon de volaille, tomates séchées, champignons,  noix de pin, fromage de chèvre, épinards, ail, échalotes, vin blanc  et parmesan 
23
L’ITALIENNE
Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, poivrons, oignons et vin blanc
23
POLLO
Sauce crème, poulet grillé, brocolis, vin blanc, pancetta, ail et parmesan
24
SALMONE
Sauce à la crème, pavé de saumon, épinards, oignons rouges, échalotes, basilic et parmesan
24
GAMBARETTO
Sauce à la crème et au brandy, ail, crevettes, poireaux et poivrons
25
PESCATA
Choix de sauces : crème, tomate ou rosée, pétoncles, crevettes, moules, ail, échalotes et vin blanc
25
CARNIVORE
Sauce demi-glace tomatée, filet mignon, bocconcini, champignons, oignons, poivrons et basilic frais
26

SALADES-REPAS

SALADE MAISON
Salade mixte, parmesan et vinaigrette balsamique
11
SALADE CÉSAR
Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan, mozzarella et vinaigrette César maison
12
CÉSAR PALACE
Poitrine de poulet grillée, laitue romaine, parmesan, bacon, croûtons  et vinaigrette César maison
20
ITALIANO
Salade mixte, prosciutto, parmesan, tomates, bocconcini, concombres, poivrons, olives Kalamata et vinaigrette balsamique
20
GRIZZLY’S
Salade tiède d’épinards, pommes de terre, pancetta,  champignons, oignons, tomates, ail, basilic et  fromage de chèvre
21

 

POLLOPINO
Poitrine de poulet grillée, salade mixte, champignons, poivrons, noix de pin et vinaigrette balsamique
22
KODIAC
Bavette de bœuf (4 ou 8 onces), champignons, oignons sautés, dés de tomates, bacon, ail, basilic servie sur lit de salade mixte 
23 /30
ASIATIQUE
Tataki de thon, mandarines, poivrons rouges, concombres, salade mixte, croustillant de soya et vinaigrette asiatique
26

TARTARES

ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ ET UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2$ POUR LA SALADE CÉSAR).

TARTARE DE SAUMON 6 ONCES28
TARTARE DE THON 6 ONCES28
TARTARE DE FILET MIGNON 6 ONCES36
TARTARE DE FILET MIGNON 10 ONCES46
TRIO DE TARTARES 3 ONCES42

HAMBURGERS

ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ ET UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).

BURGER AU POULET
Poitrine de poulet grillée, fromage suisse, mayonnaise épicée, laitue et tomates
20
GRIZZLY’S
Filet mignon haché, fromage mozzarella, oignons, champignons sautés, bacon, laitue, tomates et cornichons
21
JACK DANIEL’S
Filet mignon haché, fromage suisse, confit d’oignons et bacon, sauce BBQ Jack Daniel’s, salade de chou rouge et cornichons
22

DESSERTS

GUERRE AU CHOCOLAT8
DIVINE TARTE À LA LIME8
DULCE DE LECHE8
MI-CUIT9
CRÈME BRULÉE9
TIRAMISU9

MENU POUR ENFANTS

LES PLATS COMPRENNENT UNE BOISSON POUR ENFANT ET UN DESSERT. HMMMM… POUR UN APPÉTIT DE PETIT GRIZZLY !

LE PETIT ADAMS
Filets de poulet et frites
12
LES DÉLICES D’ANNA
Choix de pâtes : pennine, spaghettini ou linguini et choix de sauce tomate, à la viande ou rosée
12
LE MINI BURGER
Accompagné de frites
12
LA PIZZA
Petite pizza au pepperoni et fromage
12
LE MIGNON
Filet mignon 3 onces servi avec frites et légumes
20