ENTRÉES FROIDES
| SALADE MAISON Salade mixte, vinaigrette balsamique maison | 7 |
| SALADE CÉSAR Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan, vinaigrette César maison | 8 |
| SAUMON FUMÉE Câpres et confit d’oignons | 12 |
| CARPACCIO DE MIGNON Pesto, noix de pin, réduction de balsamique, parmesan | 15 |
| TATAKI DE THON Pavé de thon en croûte, sauce wafu | 17 |
| TARTARE DE SAUMON Recette maison | 17 |
| TARTARE DE THON Recette maison | 18 |
| TARTARE DE MIGNON Recette maison | 19 |
ENTRÉES CHAUDES
| MICHE DE PAIN À L’AIL GRATINÉE | 7 |
| QUENOUILLES AU CHOIX ET MAYONNAISE MAISON | 8 |
| POUTINE GRIZZLY’S Sauce au Jack Daniel’s, bacon et oignons | 8 |
| ESCARGOTS GRIZZLY’S Crème, ail, échalotes et gratin de mozzarella | 9 |
| CHÈVRE CHAUD Baguettine de fromage de chèvre, fruits confits | 9 |
| FONDUE PARMESAN Morceaux de fromage parmesan panés sur coulis de sauce tomate, tombée de roquette | 10 |
| TRIO DE SAUCISSES Cheddar et jalapeños, érable et bacon, fromage suisse et dijonnaise maison | 12 |
| CRAB CAKE Servi avec mayonnaise épicée | 13 |
| CALMARS FRITS Accompagnés d’une sauce aïoli maison et d’une sauce tomate | 13 |
POISSONS
SERVIS AVEC RIZ ET LÉGUMES, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)
| FILET DE SAUMON Tombée de câpres, olives Kalamata, tomates, oignons verts et copeaux de parmesan | 28 |
| PRISE DU JOUR | PRIX DU MARCHÉ |
| ASSIETTE DE LA MER | PRIX DU MARCHÉ |
MOULES
ACCOMPAGNÉES DE FRITES À VOLONTÉ, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)
| MOULES SERVI AVEC UN CHOIX DE SAUCES : Marinière, poulette, marinara ou dijonnaise (supplément de 4 $ pour la sauce au bleu) | 13 / 25 |
ESCALOPES DE VEAU
SERVIES AVEC PÂTES DU CHEF, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)
| SAN REMO Sauce crémeuse aux champignons, échalotes, flambée au cognac | 28 |
| PARMIGIANA Veau légèrement pané, sauce tomate et gratin de mozzarella | 28 |
| LIMONE Beurre citronné, noix de pin et roquette | 28 |
| GRIZZLY’S Sauce rosée, échalotes, champignons, vin blanc, pancetta et tomates | 29 |
| GAMBARETTO Sauce à la crème, crevettes, pétoncles, poireaux et vin blanc | 31 |
GRILLADES
NOS VIANDES SONT CERTIFIÉES ”AAA” ET VIEILLIES SELON LES NORMES DE LA MAISON.
TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIES AVEC LÉGUMES ET UN CHOIX DE :
• SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)
• FRITES À VOLONTÉ, POMME DE TERRE AU FOUR, PURÉE DE POMMES DE TERRE, RIZ OU PÂTES DU CHEF
• SAUCE CINQ POIVRES, DIJONNAISE, CHAMPIGNONS OU PORTO
| BROCHETTE DE FILET MIGNON | 30 |
| BAVETTE DE BOEUF 8 ONCES ET OIGNONS FRITS | 35 |
| FILET MIGNON 6 ONCES | 36 |
| FILET MIGNON 8 ONCES | 42 |
| FILET MIGNON 10 ONCES | 46 |
| STEAK NEW YORK 12 ONCES | 40 |
| RIBSTEAK 16 ONCES | 48 |
| CÔTES LEVÉES Accompagnées de salade de chou et de frites | 29 |
| TERRE ET MER FILET MIGNON 6 ONCES ET CREVETTES SAUTÉES (3) FILET MIGNON : SUPPLÉMENT DE 6 $/8 ONCES OU DE 10 $/10 ONCES | 46 |
| POULET BROCHETTE DE POULET | 25 |
| POULET GRILLÉ Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, sauce porto et fondant de fromage brie | 27 |
ACCOMPAGNEMENTS
| SAUCE | 3 |
| OIGNONS SAUTÉS | 4 |
| POMME DE TERRE GARNIE Crème sûre, bacon, échalotes et gratin | 4 |
| CHAMPIGNONS SAUTÉS Supplément de 1 $ pour l’ajout d’un gratin | 5 |
| FROMAGE BRIE / CHÈVRE | 5 |
| CREVETTES SAUTÉES (3) | 12 |
PIZZAS
FINE PIZZAS, 12 POUCES
TOUTES LES PIZZAS SONT SERVIES AVEC UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
| MARGHERITA Sauce tomate, huile d’olive, tomates fraîches, mozzarella et basilic | 17 |
| PEPPERONATA Sauce tomate, pepperoni et mozzarella | 19 |
| TOUTE GARNIE Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons et mozzarella | 20 |
| QUATRE FROMAGES Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, bocconcini, parmesan et roquette | 20 |
| PRIMAVERA Sauce tomate, légumes du marché, pesto de basilic et mozzarella | 20 |
| CALABRESE Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, mozzarella, bocconcini, poivrons et basilic frais | 21 |
| DELIZIOSA Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella, bacon, oignons, pancetta et basilic frais | 21 |
| PECORINA Sauce tomate, fromage de chèvre, épinards, tomates séchées, champignons et mozzarella | 21 |
| GRIZZLY’S Sauce tomate, filet mignon, bacon, champignons, oignons caramélisés, sauce Jack Daniel’s et mozzarella | 24 |
SUPPLÉMENTS
| OIGNONS, CHAMPIGNONS, POIVRONS, OLIVES, TOMATES, ÉPINARDS, ROQUETTE OU BASILIC FRAIS | 2 |
| PEPPERONI, PANCETTA ÉPICÉE, BACON OU TOMATES SÉCHÉES | 3 |
| SAUCISSES ITALIENNES, POULET, CREVETTES, PROSCIUTTO, PÉTONCLES, MOZZARELLA, BOCCONCINI OU FROMAGE DE CHÈVRE | 4 |
PÂTES
CHOIX DE PÂTES : SPAGHETTINI, LINGUINI, PENNINE, FETTUCCINI, CAPELLINI OU TORTELLINI À LA VIANDE (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR TORTELLINI À LA VIANDE)
TOUS NOS PLATS DE PÂTES INCLUENT : UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
RÉDUCTION DE 2 $ POUR UNE DEMI-PORTION
| LES CLASSIQUES Choix de sauce : bolognaise, rosée, pomodoro, Alfredo, arrabiata ou Romanoff | 20 |
| SOLLEGIATO Huile d’olive, ail, tomates fraîches, poireaux, épinards, olives Kalamata et pesto de basilic | 20 |
| PRIMAVERA Légumes du marché, pesto de basilic, ail et parmesan | 20 |
| MAGIA Crème, champignons, pancetta, poivre noir, parmesan et basilic | 22 |
| PIÉMONTAISE Sauce légèrement tomatée, champignons, épinards, bocconcini, tomates fraîches, noix de pin, vin blanc, échalotes, parmesan et basilic | 22 |
| GRIZZLY’S Sauce rosée, pancetta et ail | 22 |
| PAYSANNO Sauce à la viande, crème, pancetta et ail | 22 |
| ROCALINA Huile d’olive, bouillon de volaille, tomates séchées, champignons, noix de pin, fromage de chèvre, épinards, ail, échalotes, vin blanc et parmesan | 23 |
| L’ITALIENNE Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, poivrons, oignons et vin blanc | 23 |
| POLLO Sauce crème, poulet grillé, brocolis, vin blanc, pancetta, ail et parmesan | 24 |
| SALMONE Sauce à la crème, pavé de saumon, épinards, oignons rouges, échalotes, basilic et parmesan | 24 |
| GAMBARETTO Sauce à la crème et au brandy, ail, crevettes, poireaux et poivrons | 25 |
| PESCATA Choix de sauces : crème, tomate ou rosée, pétoncles, crevettes, moules, ail, échalotes et vin blanc | 25 |
| CARNIVORE Sauce demi-glace tomatée, filet mignon, bocconcini, champignons, oignons, poivrons et basilic frais | 26 |
SALADES-REPAS
| SALADE MAISON Salade mixte, parmesan et vinaigrette balsamique | 11 |
| SALADE CÉSAR Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan, mozzarella et vinaigrette César maison | 12 |
| CÉSAR PALACE Poitrine de poulet grillée, laitue romaine, parmesan, bacon, croûtons et vinaigrette César maison | 20 |
| ITALIANO Salade mixte, prosciutto, parmesan, tomates, bocconcini, concombres, poivrons, olives Kalamata et vinaigrette balsamique | 20 |
| GRIZZLY’S Salade tiède d’épinards, pommes de terre, pancetta, champignons, oignons, tomates, ail, basilic et fromage de chèvre | 21
|
| POLLOPINO Poitrine de poulet grillée, salade mixte, champignons, poivrons, noix de pin et vinaigrette balsamique | 22 |
| KODIAC Bavette de bœuf (4 ou 8 onces), champignons, oignons sautés, dés de tomates, bacon, ail, basilic servie sur lit de salade mixte | 23 /30 |
| ASIATIQUE Tataki de thon, mandarines, poivrons rouges, concombres, salade mixte, croustillant de soya et vinaigrette asiatique | 26 |
TARTARES
ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ ET UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2$ POUR LA SALADE CÉSAR).
| TARTARE DE SAUMON 6 ONCES | 28 |
| TARTARE DE THON 6 ONCES | 28 |
| TARTARE DE FILET MIGNON 6 ONCES | 36 |
| TARTARE DE FILET MIGNON 10 ONCES | 46 |
| TRIO DE TARTARES 3 ONCES | 42 |
HAMBURGERS
ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ ET UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
| BURGER AU POULET Poitrine de poulet grillée, fromage suisse, mayonnaise épicée, laitue et tomates | 20 |
| GRIZZLY’S Filet mignon haché, fromage mozzarella, oignons, champignons sautés, bacon, laitue, tomates et cornichons | 21 |
| JACK DANIEL’S Filet mignon haché, fromage suisse, confit d’oignons et bacon, sauce BBQ Jack Daniel’s, salade de chou rouge et cornichons | 22 |
DESSERTS
| GUERRE AU CHOCOLAT | 8 |
| DIVINE TARTE À LA LIME | 8 |
| DULCE DE LECHE | 8 |
| MI-CUIT | 9 |
| CRÈME BRULÉE | 9 |
| TIRAMISU | 9 |
MENU POUR ENFANTS
LES PLATS COMPRENNENT UNE BOISSON POUR ENFANT ET UN DESSERT. HMMMM… POUR UN APPÉTIT DE PETIT GRIZZLY !
| LE PETIT ADAMS Filets de poulet et frites | 12 |
| LES DÉLICES D’ANNA Choix de pâtes : pennine, spaghettini ou linguini et choix de sauce tomate, à la viande ou rosée | 12 |
| LE MINI BURGER Accompagné de frites | 12 |
| LA PIZZA Petite pizza au pepperoni et fromage | 12 |
| LE MIGNON Filet mignon 3 onces servi avec frites et légumes | 20 |