ENTRÉES FROIDES

SALADE MAISON
Salade mixte, vinaigrette balsamique maison		7
SALADE CÉSAR
Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan,  vinaigrette César maison		8
SAUMON FUMÉE
Câpres et confit d’oignons		12
CARPACCIO DE MIGNON
Pesto, noix de pin, réduction de balsamique, parmesan		15
TATAKI DE THON
Pavé de thon en croûte, sauce wafu		18
TARTARE DE SAUMON
Recette maison		17
TARTARE DE THON
Recette maison		19
TARTARE DE MIGNON
Recette maison		19

ENTRÉES CHAUDES

MICHE DE PAIN À L’AIL GRATINÉE7
QUENOUILLES AU CHOIX ET MAYONNAISE MAISON8
POUTINE GRIZZLY’S
Sauce au Jack Daniel’s, bacon et oignons		8
ESCARGOTS GRIZZLY’S
Crème, ail, échalotes et gratin de mozzarella		9
CHÈVRE CHAUD
Baguettine de fromage de chèvre,  fruits confits		9
FONDUE PARMESAN
Morceaux de fromage parmesan panés sur coulis de sauce tomate, tombée de roquette		10
TRIO DE SAUCISSES
Cheddar et jalapeños, érable et bacon, fromage suisse et dijonnaise maison		12
CRAB CAKE (En salle seulement)
Servi avec mayonnaise épicée		13
CALMARS FRITS (En salle seulement)
Accompagnés d’une sauce aïoli maison et d’une sauce tomate		13

POISSONS

SERVIS AVEC RIZ ET LÉGUMES, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

FILET DE SAUMON
Tombée de câpres, olives Kalamata, tomates, oignons verts et copeaux de parmesan		28
PRISE DU JOUR (En salle seulement)PRIX DU MARCHÉ
ASSIETTE DE LA MER (En salle seulement)PRIX DU MARCHÉ

MOULES (En salle seulement)

ACCOMPAGNÉES DE FRITES À VOLONTÉ, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

MOULES
SERVI AVEC UN CHOIX DE SAUCES : Marinière, poulette, marinara ou dijonnaise.		13 / 25

ESCALOPES DE VEAU

SERVIES AVEC PÂTES DU CHEF, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

SAN REMO
Sauce crémeuse aux champignons, échalotes, flambée au cognac		28
PARMIGIANA
Veau légèrement pané, sauce tomate et gratin de mozzarella		28
LIMONE
Beurre citronné, noix de pin et roquette		28
GRIZZLY’S
Sauce rosée, échalotes, champignons, vin blanc, pancetta et tomates		29
GAMBARETTO
Sauce à la crème, crevettes, pétoncles, poireaux et vin blanc		31

GRILLADES

NOS VIANDES SONT CERTIFIÉES ”AAA” ET VIEILLIES SELON LES NORMES DE LA MAISON.

TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIES AVEC LÉGUMES ET UN CHOIX DE :

• SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

• FRITES À VOLONTÉ, POMME DE TERRE AU FOUR, PURÉE DE POMMES DE TERRE, RIZ OU PÂTES DU CHEF

• SAUCE CINQ POIVRES, DIJONNAISE, CHAMPIGNONS OU PORTO

BROCHETTE DE FILET MIGNON30
BAVETTE DE BOEUF 8 ONCES ET OIGNONS FRITS35
FILET MIGNON 6 ONCES36
FILET MIGNON 8 ONCES42
FILET MIGNON 10 ONCES46
STEAK NEW YORK 12 ONCES40
RIBSTEAK 16 ONCES48
CÔTES LEVÉES
Accompagnées de salade de chou et de frites		29
TERRE ET MER
FILET MIGNON 6 ONCES ET CREVETTES SAUTÉES (3)
FILET MIGNON : SUPPLÉMENT DE 6 $/8 ONCES OU DE 10 $/10 ONCES		46
POULET
BROCHETTE DE POULET		25
POULET GRILLÉ
Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, sauce porto et fondant de fromage brie		27

GRILLADES

NOS VIANDES SONT CERTIFIÉES ”AAA” ET VIEILLIES SELON LES NORMES DE LA MAISON.

TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIES AVEC LÉGUMES ET UN CHOIX DE :

• SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

• FRITES À VOLONTÉ, POMME DE TERRE AU FOUR, PURÉE DE POMMES DE TERRE, RIZ OU PÂTES DU CHEF

• SAUCE CINQ POIVRES, DIJONNAISE, CHAMPIGNONS OU PORTO

BROCHETTE DE FILET MIGNON30
BAVETTE DE BOEUF 8 ONCES ET OIGNONS FRITS35
FILET MIGNON 6 ONCES36
FILET MIGNON 8 ONCES42
FILET MIGNON 10 ONCES46
STEAK NEW YORK 12 ONCES40
RIBSTEAK 16 ONCES48
CÔTES LEVÉES
Accompagnées de salade de chou et de frites		29
TERRE ET MER
FILET MIGNON 6 ONCES ET CREVETTES SAUTÉES (3)
FILET MIGNON : SUPPLÉMENT DE 6 $/8 ONCES OU DE 10 $/10 ONCES		46
POULET
BROCHETTE DE POULET		25
POULET GRILLÉ
Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, sauce porto et fondant de fromage brie		27

GRILLADES

NOS VIANDES SONT CERTIFIÉES ”AAA” ET VIEILLIES SELON LES NORMES DE LA MAISON.

TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIES AVEC LÉGUMES ET UN CHOIX DE :

• SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

• FRITES À VOLONTÉ, POMME DE TERRE AU FOUR, PURÉE DE POMMES DE TERRE, RIZ OU PÂTES DU CHEF

• SAUCE CINQ POIVRES, DIJONNAISE, CHAMPIGNONS OU PORTO

BROCHETTE DE FILET MIGNON30
BAVETTE DE BOEUF 8 ONCES ET OIGNONS FRITS35
FILET MIGNON 6 ONCES36
FILET MIGNON 8 ONCES42
FILET MIGNON 10 ONCES46
STEAK NEW YORK 12 ONCES40
RIBSTEAK 16 ONCES48
CÔTES LEVÉES
Accompagnées de salade de chou et de frites		29
TERRE ET MER
FILET MIGNON 6 ONCES ET CREVETTES SAUTÉES (3)
FILET MIGNON : SUPPLÉMENT DE 6 $/8 ONCES OU DE 10 $/10 ONCES		46
POULET
BROCHETTE DE POULET		25
POULET GRILLÉ
Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, sauce porto et fondant de fromage brie		27

ACCOMPAGNEMENTS

SAUCE3
OIGNONS SAUTÉS4
POMME DE TERRE GARNIE
Crème sûre, bacon, échalotes et gratin		4
CHAMPIGNONS SAUTÉS
Supplément de 1 $ pour l’ajout d’un gratin		5
FROMAGE BRIE / CHÈVRE5
CREVETTES SAUTÉES (3)12

PIZZAS

FINE PIZZAS, 12 POUCES
TOUTES LES PIZZAS SONT SERVIES AVEC UN CHOIX  DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR  (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).

MARGHERITA
Sauce tomate, huile d’olive, tomates fraîches, mozzarella et basilic		17
PEPPERONATA
Sauce tomate, pepperoni et mozzarella		19
TOUTE GARNIE
Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons et mozzarella		20
TROIS FROMAGES
Sauce tomate, mozzarella, bocconcini, parmesan et roquette		20
PRIMAVERA
Sauce tomate, légumes du marché, pesto de basilic et mozzarella		20
CALABRESE
Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, mozzarella, bocconcini,  poivrons et basilic frais		21
DELIZIOSA
Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella,  bacon, oignons, pancetta et basilic frais		21
PECORINA
Sauce tomate, fromage de chèvre, épinards, tomates séchées, champignons et mozzarella		21
GRIZZLY’S
Sauce tomate, filet mignon, bacon, champignons, oignons caramélisés, sauce Jack Daniel’s et mozzarella		24

SUPPLÉMENTS

OIGNONS, CHAMPIGNONS, POIVRONS, OLIVES, TOMATES,  ÉPINARDS, ROQUETTE OU BASILIC FRAIS3
PEPPERONI, PANCETTA ÉPICÉE, BACON  OU TOMATES SÉCHÉES4
SAUCISSES ITALIENNES, POULET, CREVETTES, PROSCIUTTO, PÉTONCLES, MOZZARELLA, BOCCONCINI OU FROMAGE DE CHÈVRE5
CREVETTES, PÉTONCLES6

PÂTES

CHOIX DE PÂTES : SPAGHETTINI, LINGUINI, PENNINE, FETTUCCINI, CAPELLINI OU TORTELLINI À LA VIANDE (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR TORTELLINI À LA VIANDE)

TOUS NOS PLATS DE PÂTES INCLUENT : UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).

RÉDUCTION DE 2 $ POUR UNE DEMI-PORTION

LES CLASSIQUES
Choix de sauce : bolognaise, rosée, pomodoro, Alfredo, arrabiata ou Romanoff		20
SOLLEGIATO
Huile d’olive, ail, tomates fraîches, poireaux, épinards, olives Kalamata  et pesto de basilic		20
PRIMAVERA
Légumes du marché, pesto de basilic, ail et parmesan		20
MAGIA
Crème, champignons, pancetta, poivre noir, parmesan et basilic		22
PIÉMONTAISE
Sauce légèrement tomatée, champignons, épinards, bocconcini, tomates fraîches, noix de pin, vin blanc, échalotes, parmesan et basilic		22
GRIZZLY’S
Sauce rosée, pancetta et ail		22
PAYSANNO
Sauce à la viande, crème, pancetta et ail		22
ROCALINA
Huile d’olive, bouillon de volaille, tomates séchées, champignons,  noix de pin, fromage de chèvre, épinards, ail, échalotes, vin blanc  et parmesan 		23
L’ITALIENNE
Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, poivrons, oignons et vin blanc		23
POLLO
Sauce crème, poulet grillé, brocolis, vin blanc, pancetta, ail et parmesan		24
SALMONE
Sauce à la crème, pavé de saumon, épinards, oignons rouges, échalotes, basilic et parmesan		24
GAMBARETTO
Sauce à la crème et au brandy, ail, crevettes, poireaux et poivrons		25
PESCATA
Choix de sauces : crème, tomate ou rosée, pétoncles, crevettes, moules, ail, échalotes et vin blanc		25
CARNIVORE
Sauce demi-glace tomatée, filet mignon, bocconcini, champignons, oignons, poivrons et basilic frais		26

SALADES-REPAS

SALADE MAISON
Salade mixte, parmesan et vinaigrette balsamique		11
SALADE CÉSAR
Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan, mozzarella et vinaigrette César maison		12
CÉSAR PALACE
Poitrine de poulet grillée, laitue romaine, parmesan, bacon, croûtons  et vinaigrette César maison		20
ITALIANO
Salade mixte, prosciutto, parmesan, tomates, bocconcini, concombres, poivrons, olives Kalamata et vinaigrette balsamique		20
GRIZZLY’S
Salade tiède d’épinards, pommes de terre, pancetta,  champignons, oignons, tomates, ail, basilic et  fromage de chèvre		21

 

POLLOPINO
Poitrine de poulet grillée, salade mixte, champignons, poivrons, noix de pin et vinaigrette balsamique		22
KODIAC
Bavette de bœuf (4 ou 8 onces), champignons, oignons sautés, dés de tomates, bacon, ail, basilic servie sur lit de salade mixte 		23 /30
ASIATIQUE
Tataki de thon, mandarines, poivrons rouges, concombres, salade mixte, croustillant de soya et vinaigrette asiatique		26

TARTARES

ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ ET UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2$ POUR LA SALADE CÉSAR).

TARTARE DE SAUMON 6 ONCES28
TARTARE DE THON 6 ONCES28
TARTARE DE FILET MIGNON 6 ONCES36
TARTARE DE FILET MIGNON 10 ONCES46
TRIO DE TARTARES 3 ONCES CHAQUES42

HAMBURGERS

ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ ET UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).

BURGER AU POULET
Poitrine de poulet grillée, fromage suisse, mayonnaise épicée, laitue et tomates		21
GRIZZLY’S
Filet mignon haché, fromage mozzarella, oignons, champignons sautés, bacon, laitue, tomates et cornichons		21
JACK DANIEL’S
Filet mignon haché, fromage suisse, confit d’oignons et bacon, sauce BBQ Jack Daniel’s, salade de chou rouge et cornichons		22

DESSERTS

GUERRE AU CHOCOLAT8
DIVINE TARTE À LA LIME8
DULCE DE LECHE8
MI-CUIT9
CRÈME BRULÉE9
TIRAMISU9

CAFÉ, THÉ ET TISANE

CAFÉ RÉGULIER2.50
ESPRESSO3
CAPPUCCINO4
CAFÉ LATTÉ4
THÉ2.50
TISANE (AU CHOIX)2.50

MENU POUR ENFANTS

LES PLATS COMPRENNENT UNE BOISSON POUR ENFANT ET UN DESSERT. HMMMM… POUR UN APPÉTIT DE PETIT GRIZZLY !

LE PETIT ADAMS
Filets de poulet et frites		12
LES DÉLICES D’ANNA
Choix de pâtes : pennine, spaghettini ou linguini et choix de sauce tomate, à la viande ou rosée		12
LE MINI BURGER
Accompagné de frites		12
LA PIZZA
Petite pizza au pepperoni et fromage		12
LE MIGNON
Filet mignon 3 onces servi avec frites et légumes		20

VINS ROUGES

IMPORTATION PRIVÉE

FRANCE

BORDEAUX

TERRE BLANQUE, MERLOT55
SAINT-ÉMILION, TERTRE DE SARPE, MERLOT/CABERNET65
POMEROL, CUVÉE AMODIS, MERLOT88

ITALIE

MENICUCCI, PRIMITIVO42
DOMODIMONTI, IL MESSIA85

BORDEAUX

GUNE, MONTEPULCIANO D’ABRUZZO85
BINOMIO, MONTEPULCIANO D’ABRUZZO90

PIÉMONT

BAROLO70

TOSCANE

BARTALI, CHIANTI, SANGIOVESE35
MENICUCCI, TOSCANA41
ROSSO TOSCANA, TENUTE ROSSETTIV:11  B:42
COPPIERE, CHIANTI CLASSICO RISERVA, SANGIOVESE45
TORSELLINO, POGGIO50
I MORI, CHIANTI RISERVA, SANGIOVESE55
VILLA REALE, VECCHIA CORONA65
CANNETA, BRUNELLO, SANGIOVESE125

VÉNÉTIE

VALPOLICELLA CLASSICO47
PRAMONTE, CABERNET SAUVIGNON69
MASSIMO, LENOTTI85

VINS ROUGES

IMPORTATION PRIVÉE

ÉTATS-UNIS

OMEN, CABERNET SAUVIGNON75

CALIFORNIE

DISTRICT 7, CABERNET SAUVIGNONV:15   B:63
DISTRICT 7, PINOT NOIRV:15   B:63

MENDOCINO COUNTY

BLISS, CABERNET SAUVIGNONV:13   B:54

NAPA VALLEY

BEAUCANON, CABERNET SAUVIGNON100

SANTA BARBARA COUNTY

QUEEN OF HEARTS, CABERNET SAUVIGNONV:12   B:50
TOCCATA CLASSICO, SANGIOVESEV:12   B:50
GOODCHILD HIGH 9, PINOT NOIR76

SONOMA COUNTY

DRY CREEK, ZINFANDEL66
DUTCHER CROSSING, PROPRIETOR’S RESERVE, CABERNET SAUVIGNON115

ESPAGNE

CATALOGNE

TERRER D’AUBERT, CABERNET SAUVIGNON80

VALENCE

MALA VIDA, MONASTRELL/CABERNET/SYRAH/TEMPRANILLOV:12   B:52
BALA PERDIDA, ALICANTE BOUSCHETV:13   B:55

PORTUGAL

XAINO SELECTION, DOURO, VALE D’AJDELA65

CHILI

APALTAGUA, GRAN RESERVA, ENVERO60

VINS BLANCS

IMPORTATION PRIVÉE

FRANCE

BOURGOGNE

DOMAINE FRIBOURG, BOURGOGNE ALIGOTÉV:13   B:55
STÉPHANE BROCARD, CHARDONNAY65

CHABLIS

DOMAINE DU CHARDONNAY, PETIT CHABLIS65

ARGENTINE

LA ESPERA, CHARDONNAY47

ITALIE

ROCCA BASTIA, SOAVEV:10   B:40
MATERVITAE, FIONA44
POGGIO FERLINA45
LENOTTI, PINOT GRIGIOV:11   B:46
CIARIV:12   B:50
DOMODIMONTI, DÉJÀ52

ÉTATS-UNIS

BLISS, CHARDONNAYV:12   B:50
DRY CREEK, CHENIN BLANC55
DISTRICT 7, CHARDONNAYV:15   B:53

VINS ROSÉES

IMPORTATION PRIVÉE

ITALIE

BARDOLINO, LENOTTIV:9   B:35

VINS ROUGES SAQ

ÉTATS-UNIS

R.H. PHILLIPS, CABERNET SAUVIGNONV:9   B:33
MIRASSOU, PINOT NOIRV:9   B:35
CARNIVOR, CABERNET SAUVIGNON43
FRANCIS FORD COPPOLA, MERLOT55
NAPA CELLARS, ZINFANDEL60

ITALIE

RUFFINO, CHIANTI38
MASI, CAMPOFIORIN46
LIANO, RUBICONE60
FARNITO, CABERNET SAUVIGNON70
MONTRESOR, AMARONE75

FRANCE

CHÂTEAU FILLON, BORDEAUXV:9   B:33

ESPAGNE

SANGRE DE TORO, GRENACHE/TEMPRANILLO32
EL BONHOMME, CABERNET SAUVIGNONV:11   B:42

AUSTRALIE

19 CRIMES, CABERNET SAUVIGNON42
JACOB’S CREEK, SHIRAZ44

VINS BLANCS SAQ

GRÈCE

AGIORITIKOS, TSANTALIV:9   B:34

GRÈCE

VIÑA ESMERALDAV:9   B:37

AUSTRALIE

JACOB’S CREEK, SÉMILLON/CHARDONNAYV:8   B:30

FRANCE

PFAFFENHEIM, PINOT GRIS37

ITALIE

RUFFINO, ORVIETOV:8   B:30
FOLONARI, PINOT GRIGIOV:9   B:36

NOUVELLE-ZÉLANDE

KIM CRAWFORD, MARLBOROUGHV:12   B:46

VINS ROSÉES SAQ

ÉTATS-UNIS

GALLO FAMILY VINEYARDS, WHITE ZINFANDELV:8   B:30
BERINGER, WHITE ZINFANDELV:8   B:30

BULLES

HENKELL TROCKEN (375ML)12
PROSECCO45
MUMM NAPA, ROSÉ80
MOËT & CHANDON IMPÉRIAL150
VEUVE CLICQUOT155

MAGNUM

SELVA DE’ CANONICI (3 L)375
NERONE DI CALABRIA (5 L)495
GREY GOOSE (4,5 L)750
BEAUCANON (6 L)950

DEMI-BOUTEILLES ROUGES

RUFFINO, CHIANTI23
YELLOW LABEL24
MASI, CAMPOFIORIN25
LIANO, UMBERTO CESARI35

DEMI-BOUTEILLE BLANC

KIM CRAWFORD25

VIN MAISON

DONINI, MERLOT
VERRE : 8 1/4 LITRE : 10 1/2 LITRE : 14 1 LITRE : 25
DONINI, CHARDONNAY
VERRE : 8 1/4 LITRE : 10 1/2 LITRE : 14 1 LITRE : 25