ENTRÉES FROIDES
| SALADE MAISON Salade mixte, vinaigrette balsamique maison |
7 |
| SALADE CÉSAR Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan, vinaigrette César maison |
8 |
| ASSIETTE À L’ITALIENNE Charcuteries, tomates, bocconcini et marinades italiennes |
12 |
| TIAN DE TOMATES ET MOZZARINA Étagé de tomates, mozzarella di buffala, tombée de roquette |
13 |
| CARPACCIO DE MIGNON Pesto, noix de pin, réduction de balsamique, parmesan |
15 |
| TARTARE DE SAUMON Recette maison |
16 |
| SASHIMI DE THON Pavé de thon en croûte, sauce wafu |
16 |
| TORCHON FOIE GRAS MAISON Chutney de figues et caramel balsamique |
18 |
| TARTARE DE MIGNON Recette maison |
18 |
ENTRÉES CHAUDES
| SOUPE DU JOUR | 6 |
| ESCARGOTS GRIZZLY’S Crème, ail, échalotes et gratin de mozzarella |
9 |
| CHÈVRE CHAUD Baguettine de fromage de chèvre de la ferme St-François, fruits confits |
9 |
| FONDUE PARMESAN Morceaux de fromage parmesan panés sur coulis de sauce tomate, tombée de roquette |
10 |
| CALMARS FRITS Accompagnés d’une sauce aïoli maison et d’une sauce tomate |
11 |
| TRIO DE SAUCISSES Cheddar et jalapeños, érable et bacon, fromage suisse et dijonnaise maison |
12 |
| MOULES Choix de sauces : marinière, poulette, marinara, dijonnaise (bleu supplément de 3 $) |
12 |
| LA POUTINE GRIZZLY’S Au choix du chef, demandez à votre serveur |
12 |
| CRAB CAKE Servi avec mayonnaise épicée |
13 |
| CREVETTES TEMPURA Crevettes enrobées d’une légère panure |
15 |
POISSONS ET FRUITS DE MER
SERVIS AVEC RIZ ET LÉGUMES, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR
| FILET DE SAUMON Tombée de câpres frites, olives Kalamata, échalotes françaises et copeaux de parmesan |
23 |
| FILET DE DORÉ Tombée d’amandes grillées, tomates séchées et pesto de basilic |
25 |
| ASSIETTE DE LA MER Langoustines, crevettes, pétoncles et moules marinières |
47 |
MOULES
ACCOMPAGNÉES DE FRITES À VOLONTÉ, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)
| PLAT DE MOULES SERVI AVEC UN CHOIX DE SAUCES : Marinière, poulette, marinara ou dijonnaise (fromage bleu supplément de 4 $) |
22 |
ESCALOPES DE VEAU
NOUS UTILISONS DU CONTRE-FILET DE VEAU DU QUÉBEC DE PREMIÈRE QUALITÉ.
SERVIES AVEC PÂTES DU CHEF, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR
| FRANCESCA Panée à l’œuf, sauce au beurre citronné et vin blanc |
26 |
| CARUSSO Sauce aux cinq poivres et crème, flambée au cognac |
26 |
| SAN REMO Sauce crémeuse aux champignons, échalotes, flambée au cognac |
26 |
| PARMIGIANA Veau légèrement pané, sauce tomate et gratin de mozzarella |
26 |
| GRIZZLY’S Sauce rosée, échalotes, champignons, vin blanc, pancetta et tomates fraîches |
27 |
| PAYSANNE Demi-glace, légèrement tomatée, oignons, échalotes, vin blanc, pancetta, poivrons grillés et bocconcini |
27 |
| GAMBARETTO Sauce à la crème, crevettes, pétoncles, poireaux et vin blanc |
29 |
GRILLADES
NOS VIANDES SONT CERTIFIÉES ANGUS ET VIEILLIES SELON LES NORMES DE LA MAISON. TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIES AVEC LÉGUMES ET UN CHOIX DE :
• SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)
• FRITES À VOLONTÉ, POMME DE TERRE AU FOUR, RIZ OU PÂTES DU CHEF
• SAUCE CINQ POIVRES, DIJONNAISE, CHAMPIGNONS OU PORTO
| BROCHETTE DE FILET MIGNON | 30 |
| BAVETTE DE BOEUF 8 ONCES ET OIGNONS FRITS | 32 |
| FILET MIGNON 6 ONCES | 36 |
| FILET MIGNON 8 ONCES | 42 |
| FILET MIGNON 10 ONCES | 46 |
| NEW YORK STEAK 12 ONCES | 40 |
| RIBSTEAK 16 ONCES | 44 |
| STEAK GRIZZLY’S 24 ONCES | 55 |
| TERRE ET MER FILET MIGNON 6 ONCES ET CREVETTES SAUTÉES (3) |
46 |
| FILET MIGNON 6 ONCES ET LANGOUSTINES (3) FILET MIGNON : SUPPLÉMENT DE 6 $/8 ONCES OU DE 10 $/10 ONCES |
54 |
| POULET BROCHETTE DE POULET |
23 |
| POULET GRILLÉ À LA PORTUGAISE Poitrine de poulet, piri-piri et chorizo |
25 |
ACCOMPAGNEMENTS
| OIGNONS SAUTÉS | 4 |
| CHAMPIGNONS SAUTÉS Supplément de 1 $ pour l’ajout d’un gratin |
5 |
| POMME DE TERRE GARNIE Crème sûre, bacon, échalotes et gratin |
4 |
| LANGOUSTINE (1) | 7 |
| CREVETTES SAUTÉES (3) | 12 |
| FROMAGE BRIE / CHÈVRE | 5 |
| SAUCE | 3 |
PIZZAS
TOUTES LES PIZZAS SONT SERVIES AVEC UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
| MARGHERITA Sauce tomate, huile d’olive, tomates fraîches, mozzarella et basilic |
15 |
| PEPPERONATA Sauce tomate, pepperoni et mozzarella |
16 |
| TOUTE GARNIE Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons et mozzarella |
17 |
| QUATRE FROMAGES Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, mozzarina, parmesan et roquette |
17 |
| PRIMAVERA Sauce tomate, légumes du marché, pesto de basilic et mozzarella |
17 |
| CALABRESE Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, mozzarella, bocconcini, poivrons rouges et basilic frais |
18 |
| DELIZIOSA Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella, bacon, oignons, pancetta et basilic frais |
18 |
| PECORINA Sauce tomate, fromage de chèvre, épinards, tomates séchées, champignons et mozzarella |
18 |
| NAUTICA Choix de sauce tomate, crème ou beurre à l’ail, crevettes, pétoncles, mozzarella et poivrons rouges |
19 |
| PORTUGAISE Sauce tomate, poulet, piri-piri, chorizo et mozzarella |
19 |
| GRIZZLY’S Sauce tomate, filet mignon, bacon, champignons, oignons caramélisés, sauce Jack Daniel’s et mozzarella |
21 |
ACCOMPAGNEMENTS
| OIGNONS, CHAMPIGNONS, POIVRONS, OLIVES, TOMATES, ÉPINARDS, ROQUETTE OU BASILIC FRAIS | 2 |
| PEPPERONI, PANCETTA ÉPICÉE, PROSCIUTTO, BACON OU TOMATES SÉCHÉES | 3 |
| SAUCISSES ITALIENNES, POULET, CREVETTES, PÉTONCLES, MOZZARELLA, BOCCONCINI OU FROMAGE DE CHÈVRE | 4 |
PÂTES
CHOIX DE PÂTES : SPAGHETTINI, LINGUINI, PENNINE, FETTUCCINI, CAPELLINI OU TORTELLINI À LA VIANDE (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR TORTELLINI À LA VIANDE)
TOUS NOS PLATS DE PÂTES INCLUENT : UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
RÉDUCTION DE 2 $ POUR UNE DEMI-PORTIO
| LES CLASSIQUES Choix de sauce : bolognaise, rosée, pomodoro, Alfredo, arrabiata ou Romanoff |
17 |
| GRIZZLY’S Sauce rosée, pancetta, ail, parmesan |
18 |
| PAYSANNO Sauce à la viande, crème, pancetta, ail, vin blanc et échalotes françaises |
18 |
| SOLLEGIATO Huile d’olive, ail, tomates fraîches, poireaux, épinards, olives Kalamata et pesto de basilic |
18 |
| PRIMAVERA Légumes du marché, pesto de basilic, ail et parmesan |
18 |
| MAGIA Crème, champignons, pancetta, poivre noir, parmesan et basilic |
19 |
| ROCALINA Huile d’olive, bouillon de volaille, tomates séchées, champignons, noix de pin, fromage de chèvre, épinards, ail, échalotes, vin blanc et parmesan |
19 |
| PIÉMONTAISE Sauce légèrement tomatée, champignons, épinards, bocconcini, tomates fraîches, noix de pin, vin blanc, échalotes, parmesan et basilic |
19 |
| L’ITALIENNE Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, poivrons, oignons et vin blanc |
20 |
| PORTUGAISE Sauce légèrement tomatée, poulet, piri-piri, chorizo, ail, échalotes françaises, vin blanc et basilic |
21 |
| SALMONE Sauce légèrement crémeuse, pavé de saumon, asperges, parmesan, échalotes françaises et basilic |
21 |
| GAMBARETTO Sauce à la crème et brandy, ail, crevettes, poireaux et poivrons rouges |
23 |
| PESCATA Choix de sauce crème, tomate ou rosée, pétoncles, crevettes, moules, ail, échalotes et vin blanc |
23 |
| LA CARNIVORE Sauce demi-glace tomatée, filet mignon, bocconcini, champignons, oignons, poivrons rôtis et basilic frais |
23 |
SALADES-REPAS
| SALADE MAISON Salade mixte, parmesan et vinaigrette balsamique |
11 |
| SALADE CÉSAR Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan, mozzarella et vinaigrette César maison |
12 |
| CÉSAR PALACE Poitrine de poulet grillée, laitue romaine, parmesan, bacon, croûtons et vinaigrette César maison |
18 |
| ITALIANO Salade mixte, charcuteries italiennes, parmesan, tomates, mozzarina, concombres, aubergines marinées, olives Kalamata et vinaigrette balsamique |
18 |
| GRIZZLY’S Salade tiède d’épinards, pommes de terre, pancetta, champignons, oignons, tomates, ail, basilic et fromage de chèvre de la ferme St-François |
18
|
| POLLOPINO Poitrine de poulet grillée, salade mixte, champignons, poivrons rouges grillés, noix de pin et vinaigrette balsamique |
18 |
| KODIAC Bavette de bœuf, champignons et oignons sautés, dés de tomates, ail et basilic sur lit de salade mixte |
20 |
| ASIATIQUE Sashimi de thon, mandarines, poivrons rouges, concombres, salade mixte, croustillant de soya et vinaigrette asiatique |
23 |
TARTARES
ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ. COMPREND UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
| TARTARE DE SAUMON 6 ONCES | 23 |
| TARTARE DE FILET MIGNON 6 ONCES | 36 |
| TARTARE DE FILET MIGNON 10 ONCES | 46 |
HAMBURGERS
ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ. COMPREND UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
| GRIZZLY’S Filet mignon haché, fromage mozzarella, oignons, champignons sautés, bacon, tomates et laitue |
18 |
| JACK DANIEL’S Filet mignon haché, fromage suisse, confit de bacon et Jack Daniel’s, sauce BBQ, oignons caramélisés et salade de chou rouge |
19 |
| L’ITALIEN Filet mignon haché, fromage brie, demi-saucisse italienne, aubergines, poivrons rôtis, roquette et sauce dijonnaise |
20 |
MENU POUR ENFANTS
POUR LES ENFANTS DE 10 ANS ET MOINS. COMPREND UNE BOISSON POUR ENFANT ET UN DESSERT HUMMM… POUR UN APPÉTIT DE PETIT GRIZZLY !
| LE PETIT ADAMS Pépites de poulet et frites |
10 |
| LES DÉLICES D’ANNA Choix de pâtes : pennine, spaghettini ou linguini sauce tomate, à la viande ou rosée |
10 |
| LE MINI BURGER Servi sur un pain ciabatta, accompagné de frites |
10 |
| LA PIZZA Petite pizza pepperoni et fromage |
10 |
| LE MIGNON Filet mignon 3 onces servi avec frites et légumes |
18 |