ENTRÉES FROIDES

SALADE MAISON
Salade mixte, vinaigrette balsamique maison
7
SALADE CÉSAR
Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan,  vinaigrette César maison
8
TIAN À LA GRECQUE
Étagé de tomates, concombres, fromage feta et olives
11
SAUMON FUMÉE
Câpres et confit d’oignons
12
CARPACCIO DE MIGNON
Pesto, noix de pin, réduction de balsamique, parmesan
15
PIZZA TEMPURA
Riz tempura et garniture au saumon fumé
16
TATAKI DE THON
Pavé de thon en croûte, sauce wafu
17
TARTARE DE SAUMON
Recette maison
17
TARTARE DE MIGNON
Recette maison
19

ENTRÉES CHAUDES

SOUPE DU JOUR 6
MICHE DE PAIN À L’AIL GRATINÉE 7
ESCARGOTS GRIZZLY’S
Crème, ail, échalotes et gratin de mozzarella
9
CHÈVRE CHAUD
Baguettine de fromage de chèvre,  fruits confits
9
FONDUE PARMESAN
Morceaux de fromage parmesan panés sur coulis de sauce tomate, tombée de roquette
10
POUTINE GRIZZLY’S
Sauce au Jack Daniel’s, bacon et oignons
10
TRIO DE SAUCISSES
Cheddar et jalapeños, érable et bacon, fromage suisse et dijonnaise maison
12
MOULES
Choix de sauces : marinière, poulette, marinara, dijonnaise (supplément de 3 $ pour la sauce au bleu)
12
CRAB CAKE
Servi avec mayonnaise épicée
13
CALMARS FRITS
Accompagnés d’une sauce aïoli maison et d’une sauce tomate
13

POISSONS

SERVIS AVEC RIZ ET LÉGUMES, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

FILET DE SAUMON
Tombée de câpres, olives Kalamata,  tomates, oignons verts et copeaux de parmesan
26
FILET DE DORÉ
Amandes grillées, huile d’olive, citron, parmesan et tombée de roquette
27

MOULES

ACCOMPAGNÉES DE FRITES À VOLONTÉ, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

PLAT DE MOULES
SERVI AVEC UN CHOIX DE SAUCES : Marinière, poulette, marinara ou dijonnaise (supplément de 4 $ pour la sauce au bleu)
23

ESCALOPES DE VEAU

SERVIES AVEC PÂTES DU CHEF, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

SAN REMO
Sauce crémeuse aux champignons, échalotes, flambée au cognac
27
PARMIGIANA
Veau légèrement pané, sauce tomate et gratin de mozzarella
27
LIMONE
Beurre citronné, noix de pin et roquette
27
GRIZZLY’S
Sauce rosée, échalotes, champignons, vin blanc, pancetta et tomates
28
GAMBARETTO
Sauce à la crème, crevettes, pétoncles, poireaux et vin blanc
30

GRILLADES

NOS VIANDES SONT CERTIFIÉES ANGUS ET VIEILLIES SELON LES NORMES DE LA MAISON. TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIES AVEC LÉGUMES ET UN CHOIX DE :

• SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)

• FRITES À VOLONTÉ, POMME DE TERRE AU FOUR, PURÉE DE POMMES DE TERRE, RIZ OU PÂTES DU CHEF

• SAUCE CINQ POIVRES, DIJONNAISE, CHAMPIGNONS OU PORTO

BROCHETTE DE FILET MIGNON 30
BAVETTE DE BOEUF 8 ONCES ET OIGNONS FRITS 35
FILET MIGNON 6 ONCES 36
FILET MIGNON 8 ONCES 42
FILET MIGNON 10 ONCES 46
RIBSTEAK 16 ONCES 44
TERRE ET MER
FILET MIGNON 6 ONCES ET CREVETTES SAUTÉES (3)
FILET MIGNON : SUPPLÉMENT DE 6 $/8 ONCES OU DE 10 $/10 ONCES
46
POULET
BROCHETTE DE POULET
25
POULET GRILLÉ
Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, sauce porto et fondant de fromage brie
27

ACCOMPAGNEMENTS

OIGNONS SAUTÉS 4
CHAMPIGNONS SAUTÉS
Supplément de 1 $ pour l’ajout d’un gratin
5
POMME DE TERRE GARNIE
Crème sûre, bacon, échalotes et gratin
4
CREVETTES SAUTÉES (3) 12
FROMAGE BRIE / CHÈVRE 5
SAUCE 3

PIZZAS

FINE PIZZAS, 12 POUCES
TOUTES LES PIZZAS SONT SERVIES AVEC UN CHOIX  DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR  (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).

MARGHERITA
Sauce tomate, huile d’olive, tomates fraîches, mozzarella et basilic
15
PEPPERONATA
Sauce tomate, pepperoni et mozzarella
16
TOUTE GARNIE
Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons et mozzarella
17
QUATRE FROMAGES
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, bocconcini, parmesan et roquette
17
PRIMAVERA
Sauce tomate, légumes du marché, pesto de basilic et mozzarella
17
CALABRESE
Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, mozzarella, bocconcini,  poivrons et basilic frais
18
DELIZIOSA
Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella,  bacon, oignons, pancetta et basilic frais
18
PECORINA
Sauce tomate, fromage de chèvre, épinards, tomates séchées, champignons et mozzarella
18
MÉDITERRANÉENNE
Sauce tomate, pesto, tomates fraîches, fromage feta, olives Kalamata, épinards, prosciutto et mozzarella
18
BROCO POLLO
Sauce tomate, poulet grillé, brocolis, bacon, ail, pesto et mozzarella
19
DE LA MER
Sauce crème et ail, crevettes, pétoncles, saumon fumé, oignons verts, champignons et mozzarella
20
GRIZZLY’S
Sauce tomate, filet mignon, bacon, champignons, oignons caramélisés, sauce Jack Daniel’s et mozzarella
21

ACCOMPAGNEMENTS

OIGNONS, CHAMPIGNONS, POIVRONS, OLIVES, TOMATES,  ÉPINARDS, ROQUETTE OU BASILIC FRAIS 2
PEPPERONI, PANCETTA ÉPICÉE, BACON  OU TOMATES SÉCHÉES 3
SAUCISSES ITALIENNES, POULET, CREVETTES, PROSCIUTTO, PÉTONCLES, MOZZARELLA, BOCCONCINI OU FROMAGE DE CHÈVRE 4

PÂTES

CHOIX DE PÂTES : SPAGHETTINI, LINGUINI, PENNINE, FETTUCCINI, CAPELLINI OU TORTELLINI À LA VIANDE (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR TORTELLINI À LA VIANDE)
TOUS NOS PLATS DE PÂTES INCLUENT : UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
RÉDUCTION DE 2 $ POUR UNE DEMI-PORTIO

LES CLASSIQUES
Choix de sauce : bolognaise, rosée, pomodoro, Alfredo, arrabiata ou Romanoff
18
SOLLEGIATO
Huile d’olive, ail, tomates fraîches, poireaux, épinards, olives Kalamata  et pesto de basilic
18
PRIMAVERA
Légumes du marché, pesto de basilic, ail et parmesan
18
MAGIA
Crème, champignons, pancetta, poivre noir, parmesan et basilic
19
PIÉMONTAISE
Sauce légèrement tomatée, champignons, épinards, bocconcini, tomates fraîches, noix de pin, vin blanc, échalotes, parmesan et basilic
19
GRIZZLY’S
Sauce rosée, pancetta et ail
19
PAYSANNO
Sauce à la viande, crème, pancetta et ail
19
ROCALINA
Huile d’olive, bouillon de volaille, tomates séchées, champignons,  noix de pin, fromage de chèvre, épinards, ail, échalotes, vin blanc  et parmesan 
20
L’ITALIENNE
Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, poivrons, oignons et vin blanc
20
POLLO
Sauce crème, poulet grillé, brocolis, vin blanc, pancetta, ail et parmesan
21
SALMONE
Sauce à la crème, pavé de saumon, épinards, oignons rouges, échalotes, saumon fumé, basilic et parmesan
23
GAMBARETTO
Sauce à la crème et au brandy, ail, crevettes, poireaux et poivrons
23
PESCATA
Choix de sauces : crème, tomate ou rosée, pétoncles, crevettes, moules, ail, échalotes et vin blanc
23
CARNIVORE
Sauce demi-glace tomatée, filet mignon, bocconcini, champignons, oignons, poivrons et basilic frais
24

SALADES-REPAS

SALADE MAISON
Salade mixte, parmesan et vinaigrette balsamique
11
SALADE CÉSAR
Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan, mozzarella et vinaigrette César maison
12
CÉSAR PALACE
Poitrine de poulet grillée, laitue romaine, parmesan, bacon, croûtons  et vinaigrette César maison
18
ITALIANO
Salade mixte, prosciutto, parmesan, tomates, bocconcini, concombres, poivrons, olives Kalamata et vinaigrette balsamique
18
GRIZZLY’S
Salade tiède d’épinards, pommes de terre, pancetta,  champignons, oignons, tomates, ail, basilic et  fromage de chèvre
19

 

POLLOPINO
Poitrine de poulet grillée, salade mixte, champignons, poivrons, noix de pin et vinaigrette balsamique
20
KODIAC
Bavette de bœuf 4 onces, champignons et oignons sautés, dés de tomates, bacon,
ail et basilic sur lit de salade mixte (Supplément de 7$ pour la bavette 8 onces)
23
ASIATIQUE
Tataki de thon, mandarines, poivrons rouges, concombres, salade mixte, croustillant de soya et vinaigrette asiatique
23

TARTARES

ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ. COMPRENNENT UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2$ POUR LA SALADE CÉSAR).

TARTARE DE SAUMON 6 ONCES 26
TARTARE DE FILET MIGNON 6 ONCES 36
TARTARE DE FILET MIGNON 10 ONCES 46

HAMBURGERS

ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ. COMPRENNENT UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).

AU POULET
Poitrine de poulet grillée, fromage suisse, rondelles d’oignon frites, mayonnaise épicée, laitue, tomates et cornichons
18
GRIZZLY’S
Filet mignon haché, fromage mozzarella, oignons, champignons sautés, bacon, laitue, tomates et cornichons
19
JACK DANIEL’S
Filet mignon haché, fromage suisse, confit d’oignons et bacon, sauce BBQ Jack Daniel’s, salade de chou rouge et cornichons
20

MENU POUR ENFANTS

POUR LES ENFANTS DE 10 ANS ET MOINS.  LES PLATS COMPRENNENT UNE BOISSON POUR ENFANT ET UN DESSERT. HMMMM… POUR UN APPÉTIT DE PETIT GRIZZLY !

LE PETIT ADAMS
Pépites de poulet et frites
10
LES DÉLICES D’ANNA
Choix de pâtes : pennine, spaghettini ou linguini  sauce tomate, à la viande ou rosée
10
LE MINI BURGER
Servi sur un pain ciabatta, accompagné de frites
10
LA PIZZA
Petite pizza pepperoni et fromage
10
LE MIGNON
Filet mignon 3 onces servi avec frites et légumes
18