ENTRÉES FROIDES
| SALADE MAISON Salade mixte, vinaigrette balsamique maison |
7 |
| SALADE CÉSAR Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan, vinaigrette César maison |
8 |
| TIAN À LA GRECQUE Étagé de tomates, concombres, fromage feta et olives |
11 |
| SAUMON FUMÉE Câpres et confit d’oignons |
12 |
| CARPACCIO DE MIGNON Pesto, noix de pin, réduction de balsamique, parmesan |
15 |
| PIZZA TEMPURA Riz tempura et garniture au saumon fumé |
16 |
| TATAKI DE THON Pavé de thon en croûte, sauce wafu |
17 |
| TARTARE DE SAUMON Recette maison |
17 |
| TARTARE DE MIGNON Recette maison |
19 |
ENTRÉES CHAUDES
| SOUPE DU JOUR | 6 |
| MICHE DE PAIN À L’AIL GRATINÉE | 7 |
| ESCARGOTS GRIZZLY’S Crème, ail, échalotes et gratin de mozzarella |
9 |
| CHÈVRE CHAUD Baguettine de fromage de chèvre, fruits confits |
9 |
| FONDUE PARMESAN Morceaux de fromage parmesan panés sur coulis de sauce tomate, tombée de roquette |
10 |
| POUTINE GRIZZLY’S Sauce au Jack Daniel’s, bacon et oignons |
10 |
| TRIO DE SAUCISSES Cheddar et jalapeños, érable et bacon, fromage suisse et dijonnaise maison |
12 |
| MOULES Choix de sauces : marinière, poulette, marinara, dijonnaise (supplément de 3 $ pour la sauce au bleu) |
12 |
| CRAB CAKE Servi avec mayonnaise épicée |
13 |
| CALMARS FRITS Accompagnés d’une sauce aïoli maison et d’une sauce tomate |
13 |
POISSONS
SERVIS AVEC RIZ ET LÉGUMES, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)
| FILET DE SAUMON Tombée de câpres, olives Kalamata, tomates, oignons verts et copeaux de parmesan |
26 |
| FILET DE DORÉ Amandes grillées, huile d’olive, citron, parmesan et tombée de roquette |
27 |
MOULES
ACCOMPAGNÉES DE FRITES À VOLONTÉ, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)
| PLAT DE MOULES SERVI AVEC UN CHOIX DE SAUCES : Marinière, poulette, marinara ou dijonnaise (supplément de 4 $ pour la sauce au bleu) |
23 |
ESCALOPES DE VEAU
SERVIES AVEC PÂTES DU CHEF, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)
| SAN REMO Sauce crémeuse aux champignons, échalotes, flambée au cognac |
27 |
| PARMIGIANA Veau légèrement pané, sauce tomate et gratin de mozzarella |
27 |
| LIMONE Beurre citronné, noix de pin et roquette |
27 |
| GRIZZLY’S Sauce rosée, échalotes, champignons, vin blanc, pancetta et tomates |
28 |
| GAMBARETTO Sauce à la crème, crevettes, pétoncles, poireaux et vin blanc |
30 |
GRILLADES
NOS VIANDES SONT CERTIFIÉES ANGUS ET VIEILLIES SELON LES NORMES DE LA MAISON. TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIES AVEC LÉGUMES ET UN CHOIX DE :
• SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)
• FRITES À VOLONTÉ, POMME DE TERRE AU FOUR, PURÉE DE POMMES DE TERRE, RIZ OU PÂTES DU CHEF
• SAUCE CINQ POIVRES, DIJONNAISE, CHAMPIGNONS OU PORTO
| BROCHETTE DE FILET MIGNON | 30 |
| BAVETTE DE BOEUF 8 ONCES ET OIGNONS FRITS | 35 |
| FILET MIGNON 6 ONCES | 36 |
| FILET MIGNON 8 ONCES | 42 |
| FILET MIGNON 10 ONCES | 46 |
| RIBSTEAK 16 ONCES | 44 |
| TERRE ET MER FILET MIGNON 6 ONCES ET CREVETTES SAUTÉES (3) FILET MIGNON : SUPPLÉMENT DE 6 $/8 ONCES OU DE 10 $/10 ONCES |
46 |
| POULET BROCHETTE DE POULET |
25 |
| POULET GRILLÉ Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, sauce porto et fondant de fromage brie |
27 |
ACCOMPAGNEMENTS
| OIGNONS SAUTÉS | 4 |
| CHAMPIGNONS SAUTÉS Supplément de 1 $ pour l’ajout d’un gratin |
5 |
| POMME DE TERRE GARNIE Crème sûre, bacon, échalotes et gratin |
4 |
| CREVETTES SAUTÉES (3) | 12 |
| FROMAGE BRIE / CHÈVRE | 5 |
| SAUCE | 3 |
PIZZAS
FINE PIZZAS, 12 POUCES
TOUTES LES PIZZAS SONT SERVIES AVEC UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
| MARGHERITA Sauce tomate, huile d’olive, tomates fraîches, mozzarella et basilic |
15 |
| PEPPERONATA Sauce tomate, pepperoni et mozzarella |
16 |
| TOUTE GARNIE Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons et mozzarella |
17 |
| QUATRE FROMAGES Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, bocconcini, parmesan et roquette |
17 |
| PRIMAVERA Sauce tomate, légumes du marché, pesto de basilic et mozzarella |
17 |
| CALABRESE Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, mozzarella, bocconcini, poivrons et basilic frais |
18 |
| DELIZIOSA Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella, bacon, oignons, pancetta et basilic frais |
18 |
| PECORINA Sauce tomate, fromage de chèvre, épinards, tomates séchées, champignons et mozzarella |
18 |
| MÉDITERRANÉENNE Sauce tomate, pesto, tomates fraîches, fromage feta, olives Kalamata, épinards, prosciutto et mozzarella |
18 |
| BROCO POLLO Sauce tomate, poulet grillé, brocolis, bacon, ail, pesto et mozzarella |
19 |
| DE LA MER Sauce crème et ail, crevettes, pétoncles, saumon fumé, oignons verts, champignons et mozzarella |
20 |
| GRIZZLY’S Sauce tomate, filet mignon, bacon, champignons, oignons caramélisés, sauce Jack Daniel’s et mozzarella |
21 |
ACCOMPAGNEMENTS
| OIGNONS, CHAMPIGNONS, POIVRONS, OLIVES, TOMATES, ÉPINARDS, ROQUETTE OU BASILIC FRAIS | 2 |
| PEPPERONI, PANCETTA ÉPICÉE, BACON OU TOMATES SÉCHÉES | 3 |
| SAUCISSES ITALIENNES, POULET, CREVETTES, PROSCIUTTO, PÉTONCLES, MOZZARELLA, BOCCONCINI OU FROMAGE DE CHÈVRE | 4 |
PÂTES
CHOIX DE PÂTES : SPAGHETTINI, LINGUINI, PENNINE, FETTUCCINI, CAPELLINI OU TORTELLINI À LA VIANDE (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR TORTELLINI À LA VIANDE)
TOUS NOS PLATS DE PÂTES INCLUENT : UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
RÉDUCTION DE 2 $ POUR UNE DEMI-PORTIO
| LES CLASSIQUES Choix de sauce : bolognaise, rosée, pomodoro, Alfredo, arrabiata ou Romanoff |
18 |
| SOLLEGIATO Huile d’olive, ail, tomates fraîches, poireaux, épinards, olives Kalamata et pesto de basilic |
18 |
| PRIMAVERA Légumes du marché, pesto de basilic, ail et parmesan |
18 |
| MAGIA Crème, champignons, pancetta, poivre noir, parmesan et basilic |
19 |
| PIÉMONTAISE Sauce légèrement tomatée, champignons, épinards, bocconcini, tomates fraîches, noix de pin, vin blanc, échalotes, parmesan et basilic |
19 |
| GRIZZLY’S Sauce rosée, pancetta et ail |
19 |
| PAYSANNO Sauce à la viande, crème, pancetta et ail |
19 |
| ROCALINA Huile d’olive, bouillon de volaille, tomates séchées, champignons, noix de pin, fromage de chèvre, épinards, ail, échalotes, vin blanc et parmesan |
20 |
| L’ITALIENNE Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, poivrons, oignons et vin blanc |
20 |
| POLLO Sauce crème, poulet grillé, brocolis, vin blanc, pancetta, ail et parmesan |
21 |
| SALMONE Sauce à la crème, pavé de saumon, épinards, oignons rouges, échalotes, saumon fumé, basilic et parmesan |
23 |
| GAMBARETTO Sauce à la crème et au brandy, ail, crevettes, poireaux et poivrons |
23 |
| PESCATA Choix de sauces : crème, tomate ou rosée, pétoncles, crevettes, moules, ail, échalotes et vin blanc |
23 |
| CARNIVORE Sauce demi-glace tomatée, filet mignon, bocconcini, champignons, oignons, poivrons et basilic frais |
24 |
SALADES-REPAS
| SALADE MAISON Salade mixte, parmesan et vinaigrette balsamique |
11 |
| SALADE CÉSAR Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan, mozzarella et vinaigrette César maison |
12 |
| CÉSAR PALACE Poitrine de poulet grillée, laitue romaine, parmesan, bacon, croûtons et vinaigrette César maison |
18 |
| ITALIANO Salade mixte, prosciutto, parmesan, tomates, bocconcini, concombres, poivrons, olives Kalamata et vinaigrette balsamique |
18 |
| GRIZZLY’S Salade tiède d’épinards, pommes de terre, pancetta, champignons, oignons, tomates, ail, basilic et fromage de chèvre |
19
|
| POLLOPINO Poitrine de poulet grillée, salade mixte, champignons, poivrons, noix de pin et vinaigrette balsamique |
20 |
| KODIAC Bavette de bœuf 4 onces, champignons et oignons sautés, dés de tomates, bacon, ail et basilic sur lit de salade mixte (Supplément de 7$ pour la bavette 8 onces) |
23 |
| ASIATIQUE Tataki de thon, mandarines, poivrons rouges, concombres, salade mixte, croustillant de soya et vinaigrette asiatique |
23 |
TARTARES
ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ. COMPRENNENT UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2$ POUR LA SALADE CÉSAR).
| TARTARE DE SAUMON 6 ONCES | 26 |
| TARTARE DE FILET MIGNON 6 ONCES | 36 |
| TARTARE DE FILET MIGNON 10 ONCES | 46 |
HAMBURGERS
ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ. COMPRENNENT UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
| AU POULET Poitrine de poulet grillée, fromage suisse, rondelles d’oignon frites, mayonnaise épicée, laitue, tomates et cornichons |
18 |
| GRIZZLY’S Filet mignon haché, fromage mozzarella, oignons, champignons sautés, bacon, laitue, tomates et cornichons |
19 |
| JACK DANIEL’S Filet mignon haché, fromage suisse, confit d’oignons et bacon, sauce BBQ Jack Daniel’s, salade de chou rouge et cornichons |
20 |
MENU POUR ENFANTS
POUR LES ENFANTS DE 10 ANS ET MOINS. LES PLATS COMPRENNENT UNE BOISSON POUR ENFANT ET UN DESSERT. HMMMM… POUR UN APPÉTIT DE PETIT GRIZZLY !
| LE PETIT ADAMS Pépites de poulet et frites |
10 |
| LES DÉLICES D’ANNA Choix de pâtes : pennine, spaghettini ou linguini sauce tomate, à la viande ou rosée |
10 |
| LE MINI BURGER Servi sur un pain ciabatta, accompagné de frites |
10 |
| LA PIZZA Petite pizza pepperoni et fromage |
10 |
| LE MIGNON Filet mignon 3 onces servi avec frites et légumes |
18 |